Csemege szalámi recept
Magyaros, parasztos házi füstölt szalámi és kolbász receptje Balatoni József szalámi mestertől. Hogyan készítsünk otthon téliszalámit vagy sima csemege szalámit? Hasonlóan finomat mint a pick, herz. Valami jó fűszer, recept ? Nincs is finomabb, mint a házi szalámi , a most következő cikkben megosztjuk veletek a régi, jól bevált receptet, biztos vagyok benne, hogy imádni fogjátok! Hozzávalók: Sertés színhús kg. A kolbász vagy szalámi csípősségét a paprika fajták arányait módosítva, ízlés szerint határozzuk meg. Mióta rengeteg import élelmiszert kapni úton és útfélen, azóta elterjedt ez a fajta fehér szalámi , ami viszonylag frissen készül, nem egy hosszan érlelt, füstölt fajta. Azok kedvéért, aki hozzám hasonlóan megszerették, itt a receptje , lehet otthon is nekiállni. A házi készítés előfeltétele egy jó éles húsdaráló, nagyon apró lukú . A legfinomabb Csemege szalámi a Mindmegette recepttárban. Válogass több ezer recept közül. Franciaországban, Spanyolországban és Olas...